Seja para chefs ou açougueiros: a faca é a ferramenta mais importante do ofício em ambas as profissões. As facas profissionais Victorinox destacam-se graças à sua alta qualidade, materiais duráveis e design ergonómico, além de serem cuidadosamente desenvolvidas para o fim a que se destinam. Graças à ampla gama de produtos, cada profissional encontrará a faca certa para suas necessidades específicas. A dureza certa da lâmina e o ângulo de corte testado a laser garantem alta retenção da borda.
Principais características
Lâmina de aço inoxidável de alto carbono com borda canelada para evitar que os alimentos grudem na lâmina
Ergonomicamente projetado para equilíbrio e conforto
Resistente ao deslizamento